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[단독] 금산 짬뽕 육수의 절대 비밀 ‘등뼈 훈연 숙성법’ 626회 생활의 달인
방송일 2018.06.04 (월) 조회수 4410
대단한 내공의 맛을 자랑한 금산 짬뽕 육수의 비밀은 바로 돼지등뼈였다. 등뼈를 훈연 숙성 시켜서 육수에 사용한 특급 레시피를 알아보자.

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